Nouveau au Ponte Vecchio // Viande sur ardoise Boeuf 35.-, Cheval 30.- // Potence sur demande 78.- // Nos Pâtes Le Ponte Vecchio


Nos Pâtes
 

Pâtes classique
(Spaghetti, penne, rigatoni, tagliatelle)

Sauce au choix

Bolognaise 17.00
Carbonara 19.00
Bolets 21.00
Quattro formaggi 20.00
Pesto 19.00
Vodka (lardons , crème, piments , flambées à la vodka) 20.00
Au duo de saumon (saumon fumé, saumon frais) 20.00
Arrabiata (piment, tomate) 17.00
Forestière (jambon ,champignons) 19.00


 



Pâtes spéciales

Tagliatelle à la burrata et pesto rosso 20.00
Pappardelle aux scampis flambées au pastis 25.00
Spaghetti inferno (ail, piment, persil , anchois) 16.00
Paccheri aux gambas et petits pois 22.00
Linguine aux vongoles 20.00
Trofie alla genovese (pesto, pommes de terre, haricots verts) 19.00


 



Pâtes gratinées

Macaroni aux morilles 24.00
Penne à la sicilienne (aubergines,sauce tomate) 20.00
Conchiglie del ponte (boulettes de bœuf, aubergines) 22.00
Gnocchi sorrento (bolognaise, al pesto, gratiné) 21.00
Penne cartoccio (fruits de mer, recouvert d’une pâte à pizza) 23.00
Pappardelle mediterranea (rucola, tomates cherry et tomates sechées, champignons, parmesan) 22.00


 



Pâtes fraiches farcies
 

Fagottini al gusto di tartufo 21.00
Raviolis aux épinards et ricota 20.00
Tortelloni aux aubergines 20.00
Lasagne au saumon et poireaux 24.00
Lasagne à la viande de boeuf 22.00


 



 

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